santé

BTS Diététique

Diplôme d'état
BTS Diététique
Rythme
Initial (formation classique)
Dispensé par
Cambrai
Grenoble
Lille
Durée
2 ans
Information Diplôme

Le titulaire du BTS diététique est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition.

Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée.

BTS Diététique
La formation en détail

Programme de la formation

Programme de la formation BTS Diététique

Formation générale :
  • Culture générale et expression
  • Économie et gestion
  • Langue vivante- Anglais
Formation professionnelle :
  • Biochimie- Physiologie
  • Nutrition et alimentation
  • Bases physiopathologiques de la diététique
  • Diététique thérapeutique
  • Activités technologiques d'alimentation
  • Environnement professionnel

Stage pendant la formation BTS Diététique.

Les stages constituent une part importante de la formation. 20 semaines de stage sont à réaliser, décomposées comme suit :

  • 5 semaines en restauration collective,
  • 10 semaines en milieu hospitalier,
  • 5 semaines de stage à thématique optionnelle (milieu sportif, crèches, centres de rééducation, centres hospitaliers,...)

MODALITES PEDAGOGIQUES

Les cours se déroulent en présentiel dans les locaux de l’établissement.

Les apports théoriques s’appuient sur le référentiel de l’éducation national.

Les savoirs sont consolidés à l’aide d’une pédagogie expérientielle et différenciée selon le profil des apprenants.

L'équipe de formateurs est constituée de diététiciens nutritionnistes en lien avec le milieu professionnel et participant aux corrections d'examens.

Des projets transversaux sur des actions de terrains et visites sont mis en place afin de confronter les étudiants à la réalité du terrain ( participation à des journées professionnelles, réalisations d'actions professionnelles, conférences, proposition de la formation 40h à l'éducation thérapeutique...

La progression pédagogique des apprenants est contrôlée par des évaluations tout au long de leur parcours.

La formation est sanctionnée par un examen final donnant lieu à la validation ou la non validation du diplôme.

Le diplôme du BTS Diététique délivre le titre de diététicien et permet de rentrer directement dans la vie active.

La poursuite d'études est également envisageable, afin d'acquérir une spécialisation.

A la suite du BTS, vous pouvez suivre une des formations suivantes :

  • Licences professionnelles
    • Licence Professionnel en sécurité alimentaire
    • Licence Professionnelle de management des produits frais dans l'agroalimentaire...
  • Formations complémentaires en relation avec la nutrition et l'alimentation
    • Formation Management de la qualité et de la sécurité alimentaire
    • Conseiller en qualité et en gestion nutritionnelle

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